Des frites moins grasses

Vous aussi, vous adorez les frites mais  hésitez à en manger car le plus souvent l’huile de friture vous reste sur l’estomac ?  J’ai trouvé un truc pour alléger les frites.  Une fois que vous avez pelé et coupé vos pommes de terre en forme de frites, faites-les tremper une vingtaine de minutes dans du lait avant de les jeter dans l’huile de friture. Le lait empêchera la pomme de terre d’absorber beaucoup d’huile et du coup les frites seront plus légères !

L’huile de friture qui déborde ?

Lorsque vous faites des frites ou une fondue, si votre huile menace de déborder, jetez dedans des morceaux d’oignon. Il n’y aura plus qu’un simple frémissement.