Ecorces d’oranges et de citrons

24 janvier 2012 par  
Classé sous Trucs cuisine

Vous avez mangé une orange, un pamplemousse ? Vous vous êtes fait un citron pressé ? Ne jetez pas les écorces de ces agrumes. Laissez-les sécher à l’air libre et lorsqu’elles ont durci, mettez les dans un bocal afin de parfumer vos desserts. Plus pratique encore, faites un mélange d’écorces de plusieurs agrumes, mixez les pour faire une poudre un peu grossière et mettez en bocal. Ce mélange très parfumé sera pratique pour tous vos gateaux, crêpes… Evidemment ne gardez les écorces que si les fruits sont bio car sinon vous n’aurez réalisé qu’un mélange de pesticides et autres produits chimiques nocifs !

Commentaires

1 commentaire pour “Ecorces d’oranges et de citrons”
  1. ANY dit :

    Site intéressant. Dommage qu’il ne soit possible de le mettre dans nos favoris, ni d’imprimer ou enregister les recettes qui nous ibntéressent….

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